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フィッシュバンクトーキョー汐留

こんにちは。Fish Bank TOKYO汐留です。

海の幸は寒い時期から春先にかけて、最もおいしくなるシーズンです。当店でなら新鮮な魚介の味わいを存分にご堪能いただけますよ。シンプルな味付けや盛り付け、またはモダンフレンチで、じっくりとお楽しみください。

豪快な盛り付けと海鮮をたっぷりと味わう

「シーフードプラッター」は海の幸の味わいを贅沢にいただくことができる一皿です。ウニのフラン、フレッシュオイスター、シュリンプ、タラバガニ、白ハマグリ、ムール貝とこの時期特に旨味を増す素材をシンプルにいただくことができますよ。ワインやビールとの相性も抜群です。

素材そのものの味わいを楽しむ

「北海道産 生ウニのフラン」は当店でますお召しがりいただきたい一品です。濃厚でクリーミー、そして海の香りを楽しむことができる生雲丹のフランは、当店自慢の逸品です。他にも、新鮮な牡蠣は国産3~4種類をお楽しみいただける「俊の国産 生牡蠣」や「兵庫県産のフレッシュオイスター」「厳選キャビア」など新鮮だからこそ味わっていただけるメニューをご用意しております。
 

盛り付けの美しさも味わって

「シュリンプカクテル」や「サーモンコンフィー」など、新鮮な海の幸を視覚からもお楽しみいただくことができる盛り付けを施しています。素材本来の味わいを活かせるよう、新鮮で上質な食材を使ったお料理の数々をぜひお楽しみください。

Fishi Bank TOKYO汐留は地上215ｍからの東京のパノラマの夜景と

ゆったりとした空間でお食事を楽しめます。

フレンチをベースとしながらもカレゴリーの枠に捉われず、

様々なディティールを融合し現代的タッチで四季折々を表現。

当店のスペシャリテの『生ウニのフラン』はウニの旨味を全て凝縮した

絶対にお召し上がり頂きたい感動ある一品です。

そしてメインはお肉×赤ワインのマリアージュを。

贅沢なワンシーンをお楽しみいただけます。

大切な方との記念日、ビジネスでのご会食に。

美味しい料理とワインを楽しみたい、様々なご利用シーン

リクエストにお応えいたします。

ご予約・お問い合わせは下記の電話番号まで！
電話番号：03-3569-7171

以上、Fish Bank TOKYO汐留PR担当でした。

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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。