当店こだわりの食材とは!? | Fish Bank TOKYO汐留
2017.08.30
こんにちは。Fish Bank TOKYO汐留です。
当店では、とことん食材にこだわっております。
そこで、食材別にこだわりポイントをまとめました。

当店の人気メニューのひとつ、旬の生オイスターは、世界各地のものをご用意しています。
そのため、一年を通して「旬」のオイスターが楽しめると人気があるメニューです。
国産のオイスターとは違う味わいをお楽しみいただけます!

当店で提供させていただいてるパンは、全て「メゾンカイザー」のパンをご用意しております。
種類は常時7種類ご用意しておりますので、お好みに合わせてお召し上がりください!
このメゾンカイザーのパンを食べながら食事が楽しめると、ファンの方も多いです。
当店で使用している鮮魚のなかでも、特に国産の魚介類が新鮮だと人気があります。
当店で仕入れる国産の魚介類は、シェフが厳選したものだけを使用しています。
また、いち早く「旬」を食事で楽しんでいただくために、季節の魚介類をメニューに取り入れていますので、時期になるとそのメニューを楽しみにご来店いただいているお客様も多いんです!
この国産の魚介類を楽しんでいただける様に、当店ではオリジナルメニューをご用意しています!

・シーフードプラッター(アラカルト)
こちらのメニューは、シーフード好きにはたまらない一品!
その日仕入れた、新鮮な魚介類をめいいっぱい盛り付けた、リッチ感満載のシーフードプラッターです。
メニュー内容は、新鮮な生牡蠣、プチっと食感が楽しい海老、濃厚なコクがたまらない雲丹などをご用意しています。
仕入れによって魚介類の内容が異なりますので、ご来店時にお気軽にスタッフにご確認ください!
モダンシーフード料理を楽しむおすすめのディナーコースはこちら
Fishi Bank TOKYO汐留は地上215mからの東京のパノラマの夜景と
ゆったりとした空間でお食事を楽しめます。
フレンチをベースとしながらもカレゴリーの枠に捉われず、
様々なディティールを融合し現代的タッチで四季折々を表現。
当店のスペシャリテの『生ウニのフラン』はウニの旨味を全て凝縮した
絶対にお召し上がり頂きたい感動ある一品です。
そしてメインはお肉×赤ワインのマリアージュを。
贅沢なワンシーンをお楽しみいただけます。
大切な方との記念日、ビジネスでのご会食に。
美味しい料理とワインを楽しみたい、様々なご利用シーン
リクエストにお応えいたします。
電話番号:050-5868-5407
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以上Fish Bank TOKYO汐留PR担当でした。
当店では、とことん食材にこだわっております。
そこで、食材別にこだわりポイントをまとめました。

世界各地の旬の生牡蠣をオールシーズンご用意!
当店の人気メニューのひとつ、旬の生オイスターは、世界各地のものをご用意しています。
そのため、一年を通して「旬」のオイスターが楽しめると人気があるメニューです。
国産のオイスターとは違う味わいをお楽しみいただけます!

常時7種類のパンはおなじみの「メゾンカイザー」
当店で提供させていただいてるパンは、全て「メゾンカイザー」のパンをご用意しております。
種類は常時7種類ご用意しておりますので、お好みに合わせてお召し上がりください!
このメゾンカイザーのパンを食べながら食事が楽しめると、ファンの方も多いです。
新鮮な国産シーフード
当店で使用している鮮魚のなかでも、特に国産の魚介類が新鮮だと人気があります。
当店で仕入れる国産の魚介類は、シェフが厳選したものだけを使用しています。
また、いち早く「旬」を食事で楽しんでいただくために、季節の魚介類をメニューに取り入れていますので、時期になるとそのメニューを楽しみにご来店いただいているお客様も多いんです!
この国産の魚介類を楽しんでいただける様に、当店ではオリジナルメニューをご用意しています!

・シーフードプラッター(アラカルト)
こちらのメニューは、シーフード好きにはたまらない一品!
その日仕入れた、新鮮な魚介類をめいいっぱい盛り付けた、リッチ感満載のシーフードプラッターです。
メニュー内容は、新鮮な生牡蠣、プチっと食感が楽しい海老、濃厚なコクがたまらない雲丹などをご用意しています。
仕入れによって魚介類の内容が異なりますので、ご来店時にお気軽にスタッフにご確認ください!
モダンシーフード料理を楽しむおすすめのディナーコースはこちら
Fishi Bank TOKYO汐留は地上215mからの東京のパノラマの夜景と
ゆったりとした空間でお食事を楽しめます。
フレンチをベースとしながらもカレゴリーの枠に捉われず、
様々なディティールを融合し現代的タッチで四季折々を表現。
当店のスペシャリテの『生ウニのフラン』はウニの旨味を全て凝縮した
絶対にお召し上がり頂きたい感動ある一品です。
そしてメインはお肉×赤ワインのマリアージュを。
贅沢なワンシーンをお楽しみいただけます。
大切な方との記念日、ビジネスでのご会食に。
美味しい料理とワインを楽しみたい、様々なご利用シーン
リクエストにお応えいたします。
電話番号:050-5868-5407
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以上Fish Bank TOKYO汐留PR担当でした。