汐留で夜景当店こだわりの食材とは！？ | Fish Bank TOKYO汐留ならフィッシュバンクトーキョー汐留

こんにちは。Fish Bank TOKYO汐留です。

当店では、とことん食材にこだわっております。

そこで、食材別にこだわりポイントをまとめました。

 

世界各地の旬の生牡蠣をオールシーズンご用意！

当店の人気メニューのひとつ、旬の生オイスターは、世界各地のものをご用意しています。
そのため、一年を通して「旬」のオイスターが楽しめると人気があるメニューです。

国産のオイスターとは違う味わいをお楽しみいただけます！

 

常時7種類のパンはおなじみの「メゾンカイザー」

当店で提供させていただいてるパンは、全て「メゾンカイザー」のパンをご用意しております。
種類は常時7種類ご用意しておりますので、お好みに合わせてお召し上がりください！

このメゾンカイザーのパンを食べながら食事が楽しめると、ファンの方も多いです。

 

新鮮な国産シーフード

当店で使用している鮮魚のなかでも、特に国産の魚介類が新鮮だと人気があります。

当店で仕入れる国産の魚介類は、シェフが厳選したものだけを使用しています。
また、いち早く「旬」を食事で楽しんでいただくために、季節の魚介類をメニューに取り入れていますので、時期になるとそのメニューを楽しみにご来店いただいているお客様も多いんです！
この国産の魚介類を楽しんでいただける様に、当店ではオリジナルメニューをご用意しています！



・シーフードプラッター（アラカルト）

こちらのメニューは、シーフード好きにはたまらない一品！
その日仕入れた、新鮮な魚介類をめいいっぱい盛り付けた、リッチ感満載のシーフードプラッターです。
メニュー内容は、新鮮な生牡蠣、プチっと食感が楽しい海老、濃厚なコクがたまらない雲丹などをご用意しています。

仕入れによって魚介類の内容が異なりますので、ご来店時にお気軽にスタッフにご確認ください！

モダンシーフード料理を楽しむおすすめのディナーコースはこちら

 

Fishi Bank TOKYO汐留は地上215ｍからの東京のパノラマの夜景と

ゆったりとした空間でお食事を楽しめます。

フレンチをベースとしながらもカレゴリーの枠に捉われず、

様々なディティールを融合し現代的タッチで四季折々を表現。

当店のスペシャリテの『生ウニのフラン』はウニの旨味を全て凝縮した

絶対にお召し上がり頂きたい感動ある一品です。

そしてメインはお肉×赤ワインのマリアージュを。

贅沢なワンシーンをお楽しみいただけます。

大切な方との記念日、ビジネスでのご会食に。

美味しい料理とワインを楽しみたい、様々なご利用シーン

リクエストにお応えいたします。

電話番号：050-5868-5407

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以上Fish Bank TOKYO汐留PR担当でした。