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Fishbank 东京汐留店

您好，我是 Fish Bank TOKYO Shiodome。

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

今回は、当店でご用意しておりますお料理の中から、おすすめのメニューをピックアップしてご紹介したいと思います。今回ご紹介するのは『とろける生雲丹のフラン』です。たくさんのお客さまからご好評をいただいております、当店の大人気メニューです。

 
生雲丹の味わいを活かしつつオリジナル感のある味わい

柔らかな食感で、とろけるような雲丹の味わいを存分にご堪能いただけます。フランの上にはコンソメジュレに包まれた生雲丹をトッピング。ベースとなる味付けにこだわり、生雲丹の風味を生かしながら、生雲丹単品とは異なるおいしさを感じていただける一品です。

 
『とろける生雲丹のフラン』がおいしい秘密

とろける生雲丹のフランは、どうしてこんなにも美味しいの？とご質問を受けることがございます。秘密はシェフが施す隠し味です。生雲丹だけではこの味を出すことはできません。とろける生雲丹のフランには、隠し味としてしじみと味噌を使用しています。貝の旨みと、日本人の舌に馴染み深い味噌を合わせることで、複雑で奥深い美味しさに仕上がります。

 
単品でもコースでも楽しめます

とろける生雲丹のフランは、アラカルトメニューで単品でのオーダーのほか、コースによってはアミューズとして登場することもあります。コースメニューに組み込まれていない場合は、単品で追加していただくことも可能です。スタッフまでお気軽にお申し付けください。

飲み込むのがもったいないほど美味しいとお褒めいただく『とろける生雲丹のフラン』は、当店自慢のメニューです。ぜひご賞味ください。

Fishi Bank TOKYO Shiodome 可从 215 米的高空俯瞰东京全景夜景，还可欣赏到东京的夜景。

您可以在轻松愉快的氛围中享受美食。

以法国菜为基础，但并不局限于卡莱尔菜系、

通过各种细节的组合，以现代的手法表现了四季的变化。

我们的特色菜 "生海胆馅饼 "浓缩了海胆的所有美味。

这是一道鼓舞人心的菜肴，您一定要试试。

主菜则是肉类和红酒的结合。

享受奢华场景

适用于与爱人的周年纪念和商务晚宴。

享受美酒佳肴的各种场合。

我们很乐意回复您的请求。

ご予約・お問い合わせは下記の電話番号まで！
电话号码：03-3569-7171

以上、Fish Bank TOKYO汐留PR担当でした。

*文章中可能会使用一些无版权限制的图片。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。