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Fishbank 东京汐留店

您好，我是 Fish Bank TOKYO Shiodome。

当店は、ディナーだけでなくランチも営業しております。

お仕事をされている時のランチタイムは、お一人でゆっくりされたい方、同僚の方と

一緒に楽しまれる方、過ごし方は様々かと思います。当店は、いつでもお楽しみ

いただけるランチ以外に、平日限定のランチメニューもご用意しております。

プライベートで贅沢なランチタイムを過ごされたい方、お仕事の合間に落ち着いた

雰囲気の中でランチをとりたい方におすすめしたいコースをご紹介いたします。

【新鮮魚介とシェフお薦めのお魚料理・お肉料理Ｗメイン】スペシャルランチ / 2900円

コース内容全５品のこちらのコースは、旬の食材をお楽しみいただけるコースとなっております。

ご友人・ご家族・ママ友とのランチや、ビジネスランチにもおすすめです。

お料理（全5品）

アミューズ　/　季節の一口前菜

前菜　/　季節野菜と本日入荷鮮魚のカルパッチョ

スープ　/　一口スープ

魚　/　鮮魚のポワレ　九条ネギのブールノワゼットソース

メイン　/　国産豚肩肉のロースト　ポワブラードソース

デザート　/　本日のデザート

パン、コーヒー

お魚・お肉Wメイン

メニューに登場する、「鮮魚のポワレ」の「ポワレ」とはどのような調理法のであるか皆様ご存知でしょうか。

ポワレとはフランス料理の調理法のひとつで、蓋をした底の深い鍋に少量の出汁を入れて蒸し焼きにする調理法です。

元々は肉料理で用いられていた調理法でしたが、こちらのランチでは、魚料理でのご提供いたします。

また、お肉のメインとして登場する「国産豚肩肉のロースト」は、ローストして風味が豊かになった肉に、胡椒がきいた甘酸っぱいポワブラードソースをかけてお召し上がりください。

まだまだあります平日限定メニュー

ウィークデーランチセット・・・1850円

スープ、ミニサラダ、特製デザートに、メインディッシュはお魚・お肉など４種類からお選び頂けます

季節によってメニューもリニューアルしておりますので、いろいろなお料理をお楽しみください。

クイックメニュー・・・1500円

■焼きたてフォカッチャと大山鳥のトマト煮プレート

(スープ・ミニサラダ・デザート・パン・コーヒー付き)

■焼きたてフォカッチャと白身魚のフリットプレート

(スープ・ミニサラダ・デザート・コーヒー付き)

平日にお近くへお越しになる際は、是非当店の平日限定ランチを優雅にお楽しみください。

その他ランチコース詳細はこちら

Fishi Bank TOKYO Shiodome 可从 215 米的高空俯瞰东京全景夜景，还可欣赏到东京的夜景。

您可以在轻松愉快的氛围中享受美食。

以法国菜为基础，但并不局限于卡莱尔菜系、

通过各种细节的组合，以现代的手法表现了四季的变化。

我们的特色菜 "生海胆馅饼 "浓缩了海胆的所有美味。

这是一道鼓舞人心的菜肴，您一定要试试。

主菜则是肉类和红酒的结合。

享受奢华场景

适用于与爱人的周年纪念和商务晚宴。

享受美酒佳肴的各种场合。

我们很乐意回复您的请求。

电话号码：03-3569-7171

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他们是鱼库东京汐留公关部的工作人员。