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피쉬뱅크 도쿄 시오도메

안녕하세요, Fish Bank TOKYO 시오도메입니다.

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

今回は、当店でご用意しておりますお料理の中から、おすすめのメニューをピックアップしてご紹介したいと思います。今回ご紹介するのは『とろける生雲丹のフラン』です。たくさんのお客さまからご好評をいただいております、当店の大人気メニューです。

 
生雲丹の味わいを活かしつつオリジナル感のある味わい

柔らかな食感で、とろけるような雲丹の味わいを存分にご堪能いただけます。フランの上にはコンソメジュレに包まれた生雲丹をトッピング。ベースとなる味付けにこだわり、生雲丹の風味を生かしながら、生雲丹単品とは異なるおいしさを感じていただける一品です。

 
『とろける生雲丹のフラン』がおいしい秘密

とろける生雲丹のフランは、どうしてこんなにも美味しいの？とご質問を受けることがございます。秘密はシェフが施す隠し味です。生雲丹だけではこの味を出すことはできません。とろける生雲丹のフランには、隠し味としてしじみと味噌を使用しています。貝の旨みと、日本人の舌に馴染み深い味噌を合わせることで、複雑で奥深い美味しさに仕上がります。

 
単品でもコースでも楽しめます

とろける生雲丹のフランは、アラカルトメニューで単品でのオーダーのほか、コースによってはアミューズとして登場することもあります。コースメニューに組み込まれていない場合は、単品で追加していただくことも可能です。スタッフまでお気軽にお申し付けください。

飲み込むのがもったいないほど美味しいとお褒めいただく『とろける生雲丹のフラン』は、当店自慢のメニューです。ぜひご賞味ください。

Fishi Bank TOKYO 시오도메는 지상 215m에서 내려다보는 도쿄의 파노라마 야경과

여유로운 공간에서 식사를 즐길 수 있다.

프랑스어를 기반으로 하되, 칼레고리의 틀에 갇히지 않는다,

다양한 디테일을 융합해 현대적인 감각으로 사계절을 표현했다.

성게의 맛을 모두 응축한 생 성게의 맛을 느낄 수 있는 스페셜티 '생 성게 프랑'

꼭 드셔보고 싶은 감동적인 메뉴입니다.

그리고 메인 메뉴는 고기×레드 와인 마리아주를.

럭셔리한 한 장면을 즐길 수 있습니다.

소중한 사람과의 기념일, 비즈니스 미팅에.

맛있는 음식과 와인을 즐기고 싶은, 다양한 이용 장면

요청에 따라 대응할 수 있습니다.

예약 및 문의는 아래 전화번호로 연락주세요!
전화번호 : 03-3569-7171

이상으로 Fish Bank TOKYO 시오도메 홍보 담당이었습니다.

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코스에 따라 내용 및 구성이 일부 달라질 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 시 확인하시기 바랍니다.