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Fish Bank Tokyo Shiodome

Hello, I am the PR person in charge of Fish Bank TOKYO Shiodome.

厳しい寒さが続きますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。当店は、寒い季節に美味しい旬の食材をつかった魚介料理をご用意しております。

最高の状態でお召し上がりいただけるよう、フレンチをベースとしながらも枠にとらわれず、素材の美味しさが味わえる料理で皆様をおもてなしいたします。
 

魚介の旨みが凝縮した贅沢な逸品

「旬の魚介のブイヤベース」4,500円（サービス料・税抜）は、厳選された旬の魚介を使い、それぞれの素材の旨みが最大限に引き出されるよう、こだわりの調理法で仕上げています。

新鮮で引き締まった身の歯ごたえと口に入れた瞬間に広がる旨みは、この寒い季節ならではのおいしさです。

そして、魚介のおいしさを味わいながら、素材それぞれから溶け出した旨みが合わさるスープは、このブイヤベースの最大の魅力。この上なく贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
 

旬ならではの美味しさが味わえる

国産の美味しい牡蠣がいただける「旬の国産　生牡蠣」は、おひとつからご注文いただくことができ、600円（サービス料・税抜）からご提供しております。

その時期に旬を迎える牡蠣を厳選してお出しするため、引き締まった身とクリーミーな味わいが贅沢なひとときをお届けいたします。そして、産地によりかわる味の深みと旨みは、会話に華を添える一皿となることでしょう。

Fish Bank TOKYO Shiodome offers a panoramic night view of Tokyo from 215 meters above ground and a relaxing space to enjoy your meal.

While based on French cuisine, it is not bound by category boundaries, but expresses the four seasons with a contemporary touch by fusing various details.

Our specialty, "raw sea urchin flan" is a must-try dish that concentrates all the deliciousness of sea urchin.

And the main course is a marriage of meat and red wine.
You will enjoy a luxurious scene.

An anniversary with a loved one or a business dinner. We will respond to your requests to enjoy delicious food and wine.

We look forward to serving you all.

For reservations and inquiries, please call
Phone number: 03-3569-7171

This is Fish Bank TOKYO Shiodome PR representative.

*Some copyright-free images may be used in the article.
*The contents, course structure, amounts, etc. listed may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.