2017.06.28
こんにちは。Fish Bank TOKYO汐留です。
初夏が終わり、いよいよ梅雨本番ですね!雨続きで憂鬱な時は、地上215mから東京の夜景を眺めながら、素敵なワインとお料理で気分転換をしてみてはいかがでしょうか?
今回は当店のお料理を引き立たせるワイン達の魅力をご紹介します。
Fish Bank TOKYO汐留のワインは2000本という膨大なストックを誇ります。
これは、シーフード、メインのお肉、それぞれのお料理に最適なマリアージュを可能にするワインを厳選するためです。
新鮮なシーフードを十分に満喫しようと思ったら、グラス・シャンパンのモエ・エ・シャンドン・ブリュット・インペリアルから始まり、魚料理には白のキャロウェイ シャルドネからシャブリ、ソーヴィニヨンブランといった銘品を楽しんでいただけます。
もちろん、肉料理にはカベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルローといった銘品からワインをお選びいたします。
ワイン好きの人にとってたまらないのは、ボトルワインはシャブリの1級畑のワインから選べることではないでしょうか。
シャブリは有名なワイン品種ですが、おなじシャブリでも1級畑はかなり希少です。
シャンパンもヴーヴ・クリコ・イエロー・ラベル、ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュットとシャンパン・ファンにはたまらない品揃えです。
是非、上質なコース料理と高品質なワインを、素晴らしい夜景と共にお楽しみください。
Fishi Bank TOKYO汐留は地上215mからの東京のパノラマの夜景と
ゆったりとした空間でお食事を楽しめます。
While based on French cuisine, it is not bound by the boundaries of kalegory,
The four seasons are expressed with a contemporary touch by fusing various details.
当店のスペシャリテの『生ウニのフラン』はウニの旨味を全て凝縮した
絶対にお召し上がり頂きたい感動ある一品です。
そしてメインはお肉×赤ワインのマリアージュを。
You will enjoy a luxurious scene.
大切な方との記念日、ビジネスでのご会食に。
美味しい料理とワインを楽しみたい、様々なご利用シーン
リクエストにお応えいたします。
Phone number: 03-3569-7171
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以上Fish Bank TOKYO汐留PR担当でした。
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Fish Bank Tokyo Shiodome
address (e.g. of house)
Shiodome City Center 41F, 1-5-2 Higashi-Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
Access
JR Shimbashi station 3 min. walk
Subway Ginza Line Shimbashi station 3 min. walk
Yurikamome Shiodome station 1 min. walk
2 minutes walk from Shiodome Station on the Toei Oedo Subway Line
3-minutes on foot from JR Yamanote Line Shimbashi Station Shiodome Exit / Tokyo Metro Ginza Line Shimbashi Station Exit 2
2-minutes on foot from Toei Oedo Line Shiodome Station
1-minute on foot from Yurikamome Line Shiodome Station
Phone number
Business Hours
Lunch 11:30-15:00 ( last entry 13:30 )
Dinner 17:30-22:30 ( last entry 20:30 )
Open on Sunday
*Subject to change without notice due to future circumstances.
regular closing day
without a holiday