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旬の魚介の旨みが堪能できる逸品 | Fish Bank TOKYO汐留

2020.01.15
こんにちは。Fish Bank TOKYO汐留PR担当です。

厳しい寒さが続きますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。当店は、寒い季節に美味しい旬の食材をつかった魚介料理をご用意しております。

最高の状態でお召し上がりいただけるよう、フレンチをベースとしながらも枠にとらわれず、素材の美味しさが味わえる料理で皆様をおもてなしいたします。

 

魚介の旨みが凝縮した贅沢な逸品




「旬の魚介のブイヤベース」4,500円(サービス料・税抜)は、厳選された旬の魚介を使い、それぞれの素材の旨みが最大限に引き出されるよう、こだわりの調理法で仕上げています。

新鮮で引き締まった身の歯ごたえと口に入れた瞬間に広がる旨みは、この寒い季節ならではのおいしさです。

そして、魚介のおいしさを味わいながら、素材それぞれから溶け出した旨みが合わさるスープは、このブイヤベースの最大の魅力。この上なく贅沢な味わいをぜひお楽しみください。

 

旬ならではの美味しさが味わえる




国産の美味しい牡蠣がいただける「旬の国産 生牡蠣」は、おひとつからご注文いただくことができ、600円(サービス料・税抜)からご提供しております。

その時期に旬を迎える牡蠣を厳選してお出しするため、引き締まった身とクリーミーな味わいが贅沢なひとときをお届けいたします。そして、産地によりかわる味の深みと旨みは、会話に華を添える一皿となることでしょう。

 

 

Fish Bank TOKYO汐留は地上215mからの東京のパノラマの夜景とゆったりとした空間でお食事を楽しめます。

フレンチをベースとしながらもカテゴリーの枠に捉われず、さまざまなディティールを融合し現代的なタッチで四季折々を表現。

当店のスペシャリテの『生ウニのフラン』はウニの旨味を全て凝縮した、絶対にお召し上がりいただきたい逸品です。

そしてメインはお肉×赤ワインのマリアージュ。
贅沢なワンシーンをお楽しみいただけます。

大切な方との記念日や、ビジネスでのご会食。美味しい料理とワインを楽しみたいなどお客様のリクエストにお応えいたします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

ご予約・お問い合わせは下記の電話番号まで
電話番号:050-5269-7505

以上、Fish Bank TOKYO汐留PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

フィッシュバンクトーキョー汐留のご案内-汐留夜景-

◆店舗名 フィッシュバンクトーキョー汐留
◆住 所 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41F
◆アクセス JR 新橋駅 徒歩3分
地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩3分
ゆりかもめ 汐留駅 徒歩1分
地下鉄都営大江戸線 汐留駅 徒歩2分
・3-minutes on foot from JR Yamanote Line Shimbashi Station Shiodome Exit / Tokyo Metro Ginza Line Shimbashi Station Exit 2
・2-minutes on foot from Toei Oedo Line Shiodome Station
・1-minute on foot from Yurikamome Line Shiodome Station
◆電話番号 050-5269-7505
◆営業時間 月~日
ランチ 11:30~15:00(13:30 最終入店)
ディナー 17:30~22:00(20:00 最終入店)
現在営業時間を短縮して営業しております。
◆定休日 無休